Linh Nga: 'Tôi không lấy đám cưới để PR' - Nghệ sỹ - Văn hóa

Sự xuất hiện của người đẹp làng múa trong buổi ra mắt dòng xe hạng sang ở Hà Nội sáng 14/12 khiến nhiều người bất ngờ vì chỉ hai ngày nữa, cô sẽ lên xe hoa. Linh Nga tâm sự, cô học được cách cân bằng công việc lẫn cuộc sống riêng và vẫn muốn tiếp tục sự nghiệp của mình.

Linh Nga xuất hiện khá giản dị trong buổi họp báo sáng 14/12 ở Hà Nội.

- Trước nay, các thương hiệu nổi tiếng thường chọn những gương mặt hoa hậu, người mẫu làm đại sứ. Chị nghĩ sao khi một diễn viên múa - giới ít được chú ý hơn - lại được chọn làm gương mặt đại diện cho dòng xe sang như Audi A8?

- Đây là một câu hỏi hay. Bản thân tôi cũng rất bất ngờ khi nhận được lời mời của hãng xe Audi. Tôi đã suy nghĩ rất lâu trước khi nhận lời. Tôi cho rằng, mỗi đơn vị khi mời một người làm hình ảnh đại diện phải xem xét rất kỹ về thân thế, sự nghiệp của người đó. Như mọi người biết, A8 là dòng xe sang cao cấp, giống như múa là môn nghệ thuật hàn lâm nhưng vẫn có nét đương đại. Nếu đây là dòng xe thể thao sẽ không phù hợp với tôi. Chiếc xe này quá nghệ thuật nên với những người làm nghệ thuật như tôi nhìn là thích ngay. Dù thực tế tôi chưa hề biết lái xe. Tôi sẽ song hành cùng A8 trong hai năm nữa và nếu tôi có chương trình nào lớn, tôi sẽ nhận được sự hỗ trợ từ hãng xe này.

- Trước đó, chị đã là đại diện hình ảnh cho một số thương hiệu. Theo chị, sức ép của người được coi là gương mặt đại diện như thế nào?

- Tôi cho rằng khi mình làm đại diện cho một hãng nào đó, mình luôn phải có trách nhiệm với họ. Trước hết, mình phải giữ gìn cuộc sống riêng tư của mình, phát triển sự nghiệp của mình. Công việc của đại sứ không chỉ cần một gương mặt xinh đẹp, không dừng lại ở ngày họp báo mà còn cả một sự quảng bá lâu dài. Mình giữ gìn càng tốt thì càng nhận được nhiều sự tin cậy. Cả hai thương hiệu, một của mình, một của đối tác sẽ cùng nhau đi lên. Ngoài ra, đó còn là một cái duyên.

Tôi chưa bao giờ nghĩ mình ở trong giới showbiz vì múa có một thế giới riêng. Đại gia đình tôi có truyền thống đi theo con đường chuyên nghiệp về múa. Tất cả những quảng cáo tôi quay đều có chút ít nghệ thuật múa. Khi mình được yêu thích vì một bộ môn nghệ thuật, mình phải giữ được chuyên môn để xứng đáng với điều đó. Tôi không thích lấn sân sang điện ảnh hay người mẫu, ca sĩ vì tôi không đủ tự tin và tôi không làm những gì ngoài tầm kiểm soát của mình.

- Bố mẹ chị đều là những nghệ sĩ múa có tài và thâm niên nhưng nếu xét về độ nổi thì không bằng chị. Chị nghĩ thế nào về điều này?

- Tôi không nghĩ mình nổi tiếng hơn bố mẹ, nhưng thời của bố mẹ và thời của tôi bây giờ khác nhau rất nhiều. Nền kinh tế, văn hóa ngày càng đi lên, khán giả Việt Nam có nhu cầu nhiều hơn với nghệ thuật, kể cả nghệ thuật hàn lâm. Tôi may mắn về nước đúng vào lúc Việt Nam có nhiều chuyển biến. Bố mẹ tôi tốt nghiệp ở Nga về ballet, bộ môn Việt Nam chưa có sân chơi, còn tôi học múa dân gian đương đại nên gần gũi với người châu Á hơn. Khi quyết định trở về Việt Nam, đó là thử thách rất lớn và tôi buộc phải đặt câu hỏi: Mình có tồn tại được ở Việt Nam không? Nhưng sau hai năm, câu trả lời tôi có được rất rõ ràng: Tôi bận rộn với công việc chính của mình và sống được bằng nghề.

Không quen với việc tạo dáng bên xe hơi, người đẹp làng múa tỏ ra khá ngượng ngập.

- Lúc này, chị không chỉ bận rộn với múa mà còn chuẩn bị lên xe hoa. Vì sao chị vẫn có mặt ở đây?

- Công việc - gia đình không cái nào nhẹ hơn cái nào. Tôi học cách cân bằng cuộc sống kể cả trong công việc lẫn đời riêng. Bận rộn nhưng tôi nghĩ nếu biết sắp xếp, chúng ta vẫn có thể làm được vì một ngày có tới 24 tiếng đồng hồ, không phải lúc nào mình cũng dành hết cho gia đình. Tôi chưa bao giờ trốn tránh các câu hỏi riêng tư nhưng tôi muốn xuất hiện với công việc nhiều hơn. Tôi tin mình sẽ cân bằng được cuộc sống riêng và công việc.

Tôi đi du học 10 năm để lúc này được thỏa sức làm việc ở Việt Nam. Tôi chưa bao giờ nói mình sẽ chấm hết hay bỏ cuộc với múa. Tôi sẽ cố gắng chăm chút cho cuộc sống riêng vì điều này ảnh hưởng trực tiếp tới việc người nghệ sĩ có hạnh phúc và có theo nghề lâu dài được hay không. Nếu cuộc sống riêng êm ấm, họ sẽ có nhiều thời gian và thăng hoa với nghệ thuật. Tôi chỉ ngừng làm việc khi không còn sức khỏe. Nhiều người nghĩ tôi sẽ không có mặt ở đây vào hôm nay nhưng thực ra, tối nay tôi còn show diễn nữa ở Hà Nội và ngày mai khi vào TP HCM, tôi vẫn diễn chương trình cho đoàn. Công việc là công việc.

- Lấy chồng khi đang ở đỉnh cao sự nghiệp, chị e ngại con đường nghệ thuật của mình sẽ ảnh hưởng thế nào?

- Hai chữ “đỉnh cao” dùng với tôi lúc này chưa chính xác. Tôi về nước năm 2008, việc có ý nghĩa nhất của tôi đến lúc này là “Vũ”. “Vũ” ra đời khi Việt Nam chưa từng có chương trình riêng nào về múa, được đầu tư kỹ lưỡng và để lại ấn tượng riêng cho khán giả. Chỉ thế thôi, chưa có gì to tát và cao siêu cả. Nếu so với cha mẹ, khối lượng công việc của tôi làm được mới chỉ là một phần mưới. Từ “đỉnh cao” có lẽ nên dành cho Linh Nga của 5 hay 10 năm nữa, khi tôi đã cống hiến thêm 4-5 cái “Vũ”. Hiện tôi chỉ là nhân viên của nhà hát Bông Sen và ăn lương bình thường như những người khác. Ngoài ra, tôi làm kinh doanh và dạy học.

Tôi không muốn nói về cuộc sống riêng vì tôi dạy rất nhiều học sinh múa. Tôi không muốn học sinh đọc báo và thấy cô giáo mình với những bề nổi trên đó. Với tôi, múa vẫn là một sự âm thầm nằm ngoài showbiz. Tháng 3 năm tới, tôi sẽ làm “Vũ” ở Nha Trang nên cần đầu tư rất nhiều thời gian. Năm 2013, một số học sinh du học ở Trung Quốc sẽ trở về và từ bây giờ tôi phải chuẩn bị chương trình tốt nghiệp cho các bạn. Những dự án lớn của tôi không thể vì chuyện riêng mà ngừng lại. Tôi đang đi trên một con đường mà tôi tự tạo ra và không thể dựa vào người khác để đánh bóng tên tuổi. Bản thân tôi cũng không thích điều đó. Tôi chỉ tự tin khi mình là chính mình.

Là nhân viên dưới quyền của bố (NSƯT Đặng Hùng là giám đốc Nhà hát Bông Sen), Linh Nga cho biết cô nhận được ưu ái nhưng cũng có không ít sức ép.

- Các dự án, công việc của chị đều chủ yếu ở TP HCM. Khi cưới một chàng trai Hà Nội, chị dung hòa mọi chuyện ra sao?

- Tôi không bao giờ chấm dứt nghệ thuật. Tôi còn trẻ, biết đâu 5 năm nữa tôi không thể múa nữa? Đâu chỉ vì một bước ngoặt mới mà có thể bỏ đi tất cả. Nếu Linh Nga chỉ dừng ở đây, khán giả sẽ nghĩ là: “Học cho nhiều năm vào rồi kết thúc nhanh chóng”. Gia đình tôi ở Hà Nội, tôi gốc Bắc 100% nhưng sinh ra ở Nga, làm việc ở TP HCM. Tôi chưa bao giờ nói sẽ ra Hà Nội sống. Tôi đang rất hạnh phúc được đi đi về về cả hai nơi. Tôi vừa ký hợp đồng với nhà hát Bông Sen. Tôi không thể chạy show ở ngoài mãi vì nghệ sĩ chỉ được tôn vinh khi làm việc trong môi trường có tính chất văn hóa và nâng niu nghệ sĩ.

- Không muốn nói nhiều về cuộc sống riêng, vậy chị phản ứng thế nào khi thiệp cưới của mình được đăng trên mặt báo?

- Ngày hôm qua tôi khá bận rộn chuẩn bị cho công việc đại sứ của mình. Khi về khách sạn và xem thông tin trên báo, tôi thấy nói về đám cưới của mình. Đó là những thứ người ta tự đưa lên và không phải phát ngôn của tôi. Tôi không bao giờ dùng chuyện đám cưới để PR cho mình. Chỉ một thời gian ngắn thôi nhưng thông tin lan truyền rất nhanh. Tôi không giấu, rất nhiều bạn bè, người thân tôi đều biết nhưng đó là chuyện riêng, tôi không muốn chia sẻ quá nhiều. Tôi cho rằng mọi người yêu quý mình và chú ý đến cuộc sống của mình. Tôi cũng vậy, khi tôi thích một diễn viên điện ảnh nào, tôi cũng thích xem họ có gia đình chưa, họ có cuộc sống riêng hạnh phúc không. Đó không phải sự tò mò - đó là sự yêu mến nhưng mọi người nên dừng lại, đừng hỏi tôi thêm nữa. Tôi chỉ có thể chia sẻ được như thế mà thôi.

Linh Nga cũng cho biết, cách đây 2 tuần, cô vừa tham dự cuộc thi Liên hoan Trống đồng đỏ tại Nam Ninh Trung Quốc. Đây là cuộc thi dành cho các nghệ sĩ múa ở nước này cũng như nhiều nước trong khu vực châu Á tham gia. "Chim công" Việt thể hiện bài múa Giấc mơ trưa do cô tự biên đạo, trên phần nền tiếng đàn nhị do nghệ sĩ trẻ Đào Long Phi, em họ của cô trình diễn. Nữ diễn viên múa kể, đây là lần đầu tiên cô mang múa Việt Nam diễn tại Trung Quốc. Trong đêm này có nhiều thầy cô, bạn bè của cô tham dự và hai chị em Linh Nga có một phối hợp rất ưng ý. Kết quả, người đẹp Việt nhận cúp và bằng khen cho Tác phẩm múa xuất sắc và Diễn viên ưu tú. Sau đó, Linh Nga còn dàn dựng lại bài múa này cho các em học sinh của Học viện nghệ thuật múa Nam Ninh. Giữa tháng 1/2011, tại đêm giao lưu nghệ thuật tại Nhà hát lớn Hà Nội, lần đầu tiên, Tu Shan Xiang, nghệ sĩ người Nhật được giới chuyên môn đánh giá có ngón đàn tỳ bà thiên tài, sẽ đệm cho Linh Nga múa. Thoại Hà

Ngọc Trần thực hiện
Ảnh: Ngọc Trần
(theo vnexpress)

(Source: Tin180 - Linh Nga: 'Tôi không lấy đám cưới để PR' - Nghệ sỹ - Văn hóa )

Diện váy len để đồng nghiệp phải ngưỡng mộ - Thời trang - Văn hóa - Tin Photo

Những chiếc váy len không kén người mặc, với bất cứ vóc dáng nào thì những chiếc váy len phù hợp cùng sẽ giúp bạn che đi khuyến điểm của cơ thể và bạn trở nên xinh xắn, đáng yêu.

Chất liệu len luôn toát lên vẻ sang trọng và mềm mại. Vì vậy mà váy len là một trong những style giúp bạn gái ghi điểm với người khác phái bằng vẻ đẹp nữ tính, duyên dáng và xinh xắn.

Với những chiếc váy liền thân cổ chữ V, cổ lọ và một chiếc thắt lưng tạo nét tươi trẻ cho trang phục. Váy len kết đôi cùng boot, giầy cao gót và legging là bạn đã có ngay một bộ trang phục thật cool để đến công sở hay đi chơi cùng bạn bè.

Nếu bạn thích phong cách dễ thương, hãy chọn cho mình những chiếc váy len màu sắc tươi tắn, hoạ tiết vui mắt kết hợp cùng với boot, giầy bệt hoặc tất len hợp tông. Còn nếu bạn muốn mình trang nhã và thanh lịch thì hãy chọn những chiếc váy len gam trầm và kết cùng boot, giầy cao gót.

Xu hướng váy len của năm nay khá đa dạng về kiểu dáng và màu sắc, vì vậy tùy vào hoàn cảnh mà bạn có thể chọn cho mình những chiếc váy phù hợp để đi làm hay đi chơi.

Style váy len năng động và cá tính

Những chiếc váy len có họa tiết vui mắt hay màu sắc tươi sáng sẽ là trang phục hoàn hảo để bạn tung tăng dạo phố, shopping và picnic.

Váy len màu sáng kết hợp cùng legging và boot sẽ mang lại cho bạn sự trẻ trung, năng động và cá tính.

Những chiếc váy kẻ sọc luôn là người bạn thân đối với các cô nàng cá tính mạnh mẽ và tinh nghịch

Giữa mùa đông giá lạnh thì những chiếc váy len ấm áp và họa tiết vui nhộn kết hợp cùng với boot là bạn sẽ có một bộ trang phục cực yêu để đi chơi

Style váy len trang nhã và thanh lịch

Với những kiểu váy len thiết kế đơn giản và thanh lịch, bạn có thể chọn chúng làm trang phục công sở. Những kiểu váy len này sẽ giúp bạn khoe dáng và ghi điểm thời trang với đồng nghiệp.

Phong cách thời trang này sẽ khiến các đồng nghiệp nam phải dành cho bạn những ánh mắt ngưỡng mộ, còn đồng nghiệp nữ phải thầm ghen tỵ với gu thời trang tinh tế của bạn.

Một chiếc váy len sáng màu kết hợp cùng quần jean hay legging là bạn sẽ có một bộ trang phục thật cool cho ngày thứ 6 tự do

Những chiếc váy len sọc luôn là kiểu trang phục nhận được nhiều sự quan tâm của các bạn gái. Tuy nhiên, để những chiếc váy len sọc thực sự phù hợp với văn hóa công sở, bạn nên chọn những chiếc váy có màu sắc đừng quá sặc sỡ.

Mũ len là phụ kiện hoàn hảo để kết đôi cùng váy len điệu đà

Kiểu váy này rất hợp với các quý cô công sở, nhẹ nhàng và đơn giản. Nó sẽ giúp bạn có được cảm giác thoải mái và tự tin từ đó giảm bớt áp lực công việc chốn công sở

Trần Lê Nhi
(theo afamily)

(Source: Tin180 - Diện váy len để đồng nghiệp phải ngưỡng mộ - Thời trang - Văn hóa - Tin Photo )

Cùng sao Hollywood chọn mũ len beanie cực phong cách - Thời trang - Văn hóa - Tin Photo

Mùa đông lạnh lẽo sẽ trở nên ấm áp và bạn sẽ trở nên ngọt ngào, phong cách với mũ len beanie.

Mũ len beanie được coi là một trong những xu hướng thời trang rất được ưa chuộng trên thế giới, đặc biệt đối với các bạn gái yêu vẻ đẹp năng động và cá tính.

Mũ len beanie được làm bằng chất liệu dệt kim hoặc len mỏng với rất nhiều màu sắc tự nhiên. Vì vậy mà mũ len beanie rất dễ mix đồ và hợp với tất cả các bạn gái.

Rất nhiều các sao Hollywood yêu thích những chiếc mũ len beanie như Paris Hilton, Fergie, Taylor Swift, Nicole Richi... đều rất "kết" beanie. Các cô đào nóng bỏng này thường xuyên chọn mũ len beanie để dạo phố, đến bar, đi dự tiệc.

Hãy lượn một vòng cùng aFamily để tìm cho mình những kiểu mũ thật đẹp nhé.

Paris thật dịu dàng với chiếc mũ len beanie màu đen

Bà bầu Penelope Cruz ấm áp và trang nhã với bộ trang phục toàn tông đen

Audrina sành điệu với mũ beanie màu xám kết hợp cùng áo vải in da báo và váy mini

Taylor Swift vô cùng ấm cúng với mũ len beanie màu nắng và áo khoác màu xanh navy, khi đến tham dự một buổi phỏng vấn tại London

Chiếc mũ len beanie được đội rất điệu đã giúp ngôi sao truyền hình thực tế có thu nhập khủng nhất thế giới, Kim Kardashian nổi bật trên đường phố New York

Rachel McAdams vô cùng xinh xắn khi để những lọn tóc xoăn buông xõa e ấp dưới chiếc mũ beanie rộng

Nicole Richie đến thăm Sydney trong bộ trang phục giản dị nhưng phong cách. Cô nàng gây ấn tượng với fan hâm mộ tại Úc bằng chiếc khăn lụa và mũ len dệt kim mềm mại.

Christie Brinkley thật rạng rỡ khi đến tham dự Liên hoan phim Tribeca. Chiếc mũ len beanie là sự bổ sung tuyệt vời cho chiếc váy đen nóng bỏng của cô nàng.

Đây là sự gợi ý tuyệt vời để các cô nàng yêu vẻ đẹp năng động tìm đến mũ beanie. Chiếc mũ beanie đã trở thành chiếc khung hoàn hảo để gương mặt xinh đẹp của Selena Gomez được nổi bật.

Chiếc mũ len dệt kim beanie sẽ là một phụ kiện cực kỳ thời trang khi được kết hợp với kính mắt to. Fergie luôn khẳng định, mình xứng đáng với danh hiệu biểu tượng thời trang của Hollywood.

Michelle Williams đã khoe vẻ đẹp khỏe khoắn và cá tính của mình bằng một chiếc mũ beanie màu xanh

Nina Dobrev ghi điểm ấn tượng với người hâm mộ bằng chiếc mũ len beanie và mái tóc xoăn duyên dáng

Trần Lê Nhi (Tổng hợp)
(theo afamily)

(Source: Tin180 - Cùng sao Hollywood chọn mũ len beanie cực phong cách - Thời trang - Văn hóa - Tin Photo )

Con trai Thanh Thúy đi xem mẹ hát - Ảnh - Video - Văn hóa - Tin Photo

Bà xã Đức Thịnh thử sức ở vai trò ca sĩ. Thanh Thúy biểu diễn một liên khúc nhạc giáng sinh cuối tuần qua tại Diamond (TP HCM) với sự góp mặt của hai ’fan ruột’ là ông xã và quý tử Cà Phê.

Cà Phê thường xuyên được mẹ đưa đi tiệc, nên không còn ngạc nhiên khi thấy các ống kính hướng về phía mình.

Thanh Thúy rất tự hào về quý tử.

Hai mẹ con Thanh Thúy được bố Đức Thịnh tháp tùng.

Hai vợ chồng tạo dáng tình tứ.

Sau khi sinh con, Thanh Thúy càng thêm đắt sô. Cô cũng liên tục được mời tham dự các buổi tiệc khai trương hay làm đại sứ cho các nhãn hàng. Gần đây, người đẹp quyết định lấn sân sang lĩnh vực ca nhạc.

Bà mẹ một con ngắm nghía lại dung nhan trước khi lên sân khấu.

Trong buổi biểu diễn đầu tiên của mình, Thanh Thúy đã thể hiện một chùm ca khúc nhạc Giáng sinh. Cô trình diễn khá thành công với những bước nhảy sôi động. Nhiều khán giả bày tỏ sự ngạc nhiên và cổ vũ rất nhiệt tình cho người đẹp.

(theo ngoisao)

(Source: Tin180 - Con trai Thanh Thúy đi xem mẹ hát - Ảnh - Video - Văn hóa - Tin Photo )

Món ăn độc đáo ở miệt vườn - Tin tức - Bình luận - Văn hóa

Người đầu tiên chế biến những thức ăn, bánh khéo chưa hẳn là người miệt vườn, nhưng miệt vườn là nơi để thí nghiệm vì các bà các cô dư tiền mua bột mua đường, dư cá tôm để nấu nướng.

Món ăn và bánh khéo là ngành nữ công khá độc đáo ở miệt vườn. Mấy bà mấy cô ở Sa Đéc, Long Xuyên, Vĩnh Long, và luôn cả Rạch Gía đã thi tài về bánh khéo và nấu thức ăn: bánh bò trong, bánh bột lọc, bánh ít trần, bánh men, bánh thuẫn, bánh ướt, bánh xếp, bánh bò ngang, mứt ổi, mứt chuối, mứt chanh, mứt me… Lại cón món bánh hỏi thịt quay, bò gác tréo, vịt tiềm hon, dưa đầu heo, mắm tôm, mắm lông.

Người đầu tiên chế biến những thức ăn, bánh khéo chưa hẳn là người miệt vườn, nhưng miệt vườn là nơi để thí nghiệm vì các bà các cô dư tiền mua bột mua đường, dư cá tôm để nấu nướng.

Cá lóc nướng. Ảnh: Q.T

Về thức ăn, xin nói sơ qua món “Giang Nam dã hạc” nghĩa là con hạc đất Giang Nam, “dã” là đồng ruộng, Giang Nam là tỉnh phía Nam sông Dương Tử bên Tàu, đồng thời cũng ám chỉ là cùng ấm áp ở bờ sông Cửu Long (1)

Nguyên liệu gồm gà mái tơ, óc heo, ruột gan heo, tôm càng, cua biển, chim se sẻ hay chim giòng giọc và gừng, chanh, rượu trắng, đậu phộng, mè, tương tàu, nước cốt dừa, mỡ chài, mỡ, bột mì, củ hành, củ năng, lạp xưởng, thịt khô, tiêu, đường, nấm thông, măng tre tươi.

Món ăn chưng bày trên bàn, thực khách gồm chừng năm người. Trên bàn, một bó bông giấy chụp xuống che phủ cái dĩa.

Chủ nhân mời khách và bắt đầu giở bó bông giấy để một bên. Cái dĩa lớn hiện ra, chất vun đồ ăn, phía trên chót cao là con gà quay vàng lườm, gà nằm xoè cánh ra, theo dáng điệu gà ấp trứng. Chủ nhân đem con gà xuống. Gà đã cắt sẵn ra làm bốn làm năm, mỗi người lãnh một miếng.

Kế đó là một lớp trứng gà, gọi là trứng khẻ mỏ, mỗi người lãnh một trứng. Thật ra, đó là con chim con (se sẻ hay giòng giọc) lú đầu ra khỏi vỏ, vỏ là ruột heo cột túm lại (nhái theo hình dáng con gà con vừa khẻ mỏ). Thực khách ăn cái trứng này với một mớ măng tre luộc, sắp bên dưới trứng.

Măng tre sắp xếp khéo léo, theo kiểu rơm rạ mà gà dùng lót ổ để đẻ và ấp.

Ăn hết mớ trứng khẻ mỏ và lớp măng lót ổ thứ nhất, thực khách bắt đầu qua lớp trứng thứ nhì, gọi là trứng gà ung!

Đây là món khá ngon, màu sắc giống như trứng gà ung, cái tên xấu xí này ngụ ý khôi hài vì ai dám đem những món hôi hám, phế thải ra đãi khách. Trứng gà ung làm bằng gan heo (để lấy mè đen) ướp đậu, mè, tương, nước cốt dừa, lá chanh, thêm óc heo rồi quấn mỡ chài, sau rốt gói tròn trong miếng ruột heo, hấp chín rồi chiên lại. Thực khách lãnh phần mỗi người một trứng ung trên đây, ăn với rơm rạ lót ổ, tức là măng tre luộc, chần cho mềm rồi đem rim nước dừa xiêm, lót ổ dưới.

Gà quay. Ảnh: TL internet

Kế đó là món trứng gà già, làm bằng tôm, bột mì, củ năng. Mỗi người ăn một trứng với măng tre, sắp bên dưới.

Rồi đến món trứng non làm bằng thịt khô, lạp xưởng, thịt cua rỉa ra, củ hành, nấm, tất cả gói tròn trong miếng ruột heo, luộc chín rồi đem chiên, cũng ăn kèm với măng luộc. Sau khi thưởng thức loại trứng khẻ mỏ, trứng ung, trứng già, trứng non, mỗi người ăn thêm chút ít cơm rang, để dưới đáy đĩa.

Giang Nam Dã Hạc là món quá bổ, mắc tiền, trình bày khá mỹ thuật và duyên dáng. Con gà rô ti ấp bốn loại trứng, giữa mấy lớp trứng là măng tre, dưới chót là cơm. Đây là mô phỏng thực đơn ở hiệu cao lâu Tàu, không đặc sắc bằng món ăn địa phương.

Bọn đàn ông thích nhậu rượu bày ra vài loại rựơu, như rượu đậu nành, rượu chuối, rượu mít, rượu dừa, cứ bỏ chút ít men dưới gốc để rồi nước dừa trong trái dừa dậy lên, thành rượu; hái quầy dừa xuống, vạt vỏ ra mà uống loại rượu dừa ấy (?).

Ngoài ra, còn nhiều kiểu ăn uống như bò gác tréo: thực khách đi vòng quanh con bò tơ gác tréo trên đống than hồng, chung quanh là nhiều bàn để rau, bánh tráng, nước chấm, người ăn dùng dao nhọn mà chích vào da bò, thịt tươi lòi ra, vừa ngọt vừa bổ, rồi đi qua cầu, nhảy mương cho thêm đói, ăn nhiều. Tiệc bày ở ngoài sân, ngoài vườn.

Cá lóc nướng ốp bẹ chuối, vịt nướng sau khi bó đất sét, tôm nhúng nước dừa xiêm là những món hơi cầu kỳ nhưng quyến rũ một số người khó tính. Thịt cầy (thịt chó) là món bất thường, ăn vì tò mò, vì muốn xé rào, gạt bỏ sự cấm kỵ qua một bên (chó là gia súc tiêu biểu cho đức trung tín). Ăn thịt chó là dịp để tụ họp bạn bè, hò hét cho vui. Thịt chó dùng thay cho thịt rừng, bởi vậy được xào nấu theo kiểu thịt chồn, thịt rắn với nhiều gia vị, nào là xào lăn, bằm nhỏ xúc bánh tráng. Hoặc thịt chó gói lá cách, lá lốt, làm xíu mại, theo kiểu thịt bò bảy món…

Nhưng thành công nhất và phổ biến nhất là món ăn bình dân, tập trung bao nhiêu tinh tuý của sản phẩm địa phương. Thí dụ như cá rô kho tộ; cá rô mập béo (cá rô mề là cá ngon nhất ở đồng) kho với nước mắm biển, để thêm tiêu cà ra nhỏ và tiêu nguyên hột, cái tô ấy đặt thẳng trên than hồng. Thí dụ như canh chua cá lóc, canh chua cá tra, cá vồ, cá bông lau. Hoặc cá trê vàng, nướng dầm nước mắm gừng. Hoặc mắm lòng, mắm thái ăn với thịt luộc, rau sống.

Đêm trăng thanh gió mát, nhiều người thích văn nghệ tổ chức thả thuyền trên sông Tiền hay sông Hậu, ngỡ mình là ông Tô Đông Pha và các bạn dạo chơi trên sông Xích Bích, trong phút giây hoá ra tiên, chắp cánh bay cao. Cuộc du thuyền lấy đờn ca, ngâm thơ xướng hoạ và ăn uống làm điều quan trọng: đờn tranh, ăm tôm tươi nướng trên than hồng, ngâm thơ bát cú, nói chuyện tiếu lâm mãi đến lúc trăng tà. Thú vui này được gọi là “thả cầm thi”.

Sơn Nam
(Hương vị quê nhà, SGTT Xuân 1996)
(theo sgtt)

(Source: Tin180 - Món ăn độc đáo ở miệt vườn - Tin tức - Bình luận - Văn hóa )

Khi nghệ sĩ không biết luật - Tin tức - Bình luận - Văn hóa

Bị sử dụng “chùa” là tình trạng khá phổ biến hiện nay. Và để giúp các nghệ sĩ hiểu hơn về luật cũng như những quyền hạn của mình, cuốn Thường thức về quyền tác giả và quyền liên quan trong Luật Sỡ hữu trí tuệ dành chuyên biệt cho nghệ sĩ cũng vừa được luật sư Lê Quang Vy giới thiệu.

Saxophone Trần Mạnh Tuấn vừa nhờ đến luật sư Lê Quang Vy làm đại diện pháp lý trước tình trạng các công ty kinh doanh âm nhạc trực tuyến, sử dụng các tác phẩm âm nhạc của anh nhưng không xin phép và thực hiện quyền liên quan.

Mất tiền vì không biết đường đòi tiền

Theo saxophone Trần Mạnh Tuấn, rất nhiều album của anh, do chính anh đầu tư sản xuất và biểu diễn, thậm chí trong đó có nhiều bài do anh sáng tác, đang bị các website âm nhạc tại Việt Nam sử dụng mà không hề thông qua anh. Điều này đã ảnh hưởng không nhỏ đến việc tiêu thụ album của anh trên kệ đĩa. “Họ là người kinh doanh và họ phải biết kinh doanh thế nào cho đúng luật. Tôi sẽ không chỉ đòi quyền biểu diễn, mà còn đòi quyền của người đầu tư, tác giả”, anh bức xúc. Hiện nay Trần Mạnh Tuấn đã tiến hành thu thập thông tin, bằng chứng để phòng ngừa trường hợp các công ty này “gỡ” các ca khúc đó xuống khỏi website để chạy trốn trách nhiệm.

Không đủ am hiểu và không có thời gian là lý do khiến các nghệ sĩ chịu tổn thất trong thời gian dài vừa qua. “Chúng tôi có biết quyền này quyền nọ là thế nào đâu. Có một vài lần, có cái công ty gì đó đến đưa hợp đồng để ký trả tiền, nhưng rồi họ cũng đâu mất, chả thấy ai trả tiền gì cho mình cả”, ca sĩ Mỹ Lệ cho biết.

Saxophone Trần Mạnh Tuấn vừa nhờ đến luật sư Lê Quang Vy làm đại diện pháp lý cho mình.

Tổn thất là điều được thấy rất rõ, vì từ khi các hình thức kinh doanh âm nhạc trực tuyến ra đời, số lượng tiêu thụ album trên kệ đĩa giảm đi rất nhiều. Điều đó đồng nghĩa với việc thu hồi vốn từ việc tiêu thụ này là rất khó. Tuy nhiên, có quyền như thế nào đối với các đơn vị kinh doanh kia và bắt đầu từ đâu để đòi quyền này thì hầu như không nghệ sĩ nào biết. Điều này cũng được hầu hết các ca sĩ, nhạc sĩ khác thừa nhận. “Biết họ dùng của mình đó, nhưng cũng chả biết phải làm thế nào nên đành bỏ mặc”, nhạc sĩ Minh Khang nói.

Hiểu để tự bảo vệ mình

Sự cần thiết về hiểu luật đối với các nghệ sĩ đã được luật sư Lê Quang Vy, người đã giúp ca sĩ Mỹ Tâm bảo vệ thành công quyền liên quan của người biểu diễn trước các đơn vị kinh doanh âm nhạc trực tuyến, thu về số tiền lên đến hàng tỉ đồng vừa qua, xác nhận. “Nhiều ca sĩ cứ nghĩ mình chỉ hát và nhận thù lao mà không biết rằng quyền biểu diễn còn được tính ở các hình thức kinh doanh khác sau đó”, anh cho biết. Vì thế, cuốn sách thường thức luật dành chuyên biệt cho nghệ sĩ với các quyền tác giả và quyền liên quan được anh đề cập và diễn giải hết sức cụ thể và đã nhanh chóng được các nghệ sĩ hoan nghênh.

Sở dĩ luật sư Lê Quang Vy ra cuốn sách này và được giới nghệ sĩ đón nhận vì hiện anh cũng là Hội viên của Hội nhạc sĩ TP HCM, Hội nhạc sĩ Việt Nam, nên anh biết dù đôi khi người bỏ tiền đầu tư và sản xuất là nghệ sĩ, nhưng để được phát hành ra thị trường thì nghệ sĩ phải nhờ đến một công ty sản xuất. Điều này dẫn đến hệ lụy là vô hình chung công ty phát hành này đồng thời cũng trở thành đơn vị sản xuất, đơn vị đầu tư về mặt pháp lý. Từ đó, họ cũng được hưởng quyền liên quan của người sản xuất, đầu tư dù quyền đó lý ra phải thuộc về nghệ sĩ. “Với cuốn sách luật này, tôi hy vọng các nghệ sĩ phải biết bảo vệ mình ngay từ những con chữ trên hợp đồng hợp tác”, anh cho biết.

Võ Hà
(theo baodatviet)

(Source: Tin180 - Khi nghệ sĩ không biết luật - Tin tức - Bình luận - Văn hóa )

Hoạ tiết da báo tiếp tục lên ngôi - Thời trang - Văn hóa - Tin Photo

Nếu bạn chưa có món đồ nào với họa tiết da báo, có thể đây là lúc bạn nên tìm cho mình một thứ gì đó chăng?

Hoạ tiết da báo dường như chẳng bao giờ lỗi mốt. Điều này càng được chứng minh một cách đầy thuyết phục khi hàng loạt những mẫu thời trang mới nhất mùa Thu-Đông năm 2010-2011 mang hoạ tiết da báo “làm mưa làm gió” ở các sàn catwalk thế giới.

Năm nay, không chỉ có những màu sắc và hoa văn trên da báo hay hươu cao cổ mới trở thành niềm cảm hứng cho các nhà thiết kế, hoạ tiết da hổ cũng thực sự lên ngôi với những nét phá cách vô cùng độc đáo.

Họa tiết da báo cá tính từ BST thu đông 2010 của Balmain

Trên sàn catwalk thế giới, họa tiết báo hoa mai ngày một trở nên nóng bỏng hơn bao giờ hết. Hầu như mọi trang phục của mùa Thu-Đông năm nay đều mang dáng dấp của những hoạ tiết da báo với đủ màu sắc khác nhau, thậm chí cả màu xanh, đỏ cũng được áp dụng táo bạo, độc đáo.

Blumarine

Trong mùa Thu-Đông năm nay, bạn có thể dễ dàng nhận thấy da báo trên các trang phục chính như áo khoác và váy. Tuy nhiên để kết hợp chúng như thế nào là tùy vào sở thích cá nhân củ abạn, một chút phá cách sẽ khiến bạn thực sự nổi bật hơn bao giờ hết. Bạn có thể chọn hoạ tiết da thú cho đôi giày, khăn choàng váy hay áo khoác đều được.

Cavalli

Với Gucci, bạn có thể chọn cho mình một chiếc áo khoác ấm áp và thời trang cho buổi gặp gỡ ban ngày

Đến với Dolce&Gabbana, bạn sẽ tìm thấy một chiếc váy đơn giản mà quyến rũ cho buổi tiệc nhẹ ban đêm.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm kiếm những bộ trang phục da báo đậm chất thể thao như trong bức ảnh của Balmain

Các nhà thiết kế đã khéo léo lồng ghép hoạ tiết da báo khiến cho những bộ trang phục trở nên thanh lịch và thu hút mọi ánh nhìn. Điển hình như chiếc đầm của Hermès:

Ứng dụng hoạ tiết da báo như thế nào?

Một bộ trang phục chỉ thực sự toát lên nét đẹp của nó khi bạn biết cách kết hợp. Hãy nhớ những nguyên tắc sau khi chọn lưa trang phục da báo.

Bạn có thể chọn da báo làm điểm nhấn trên nền bộ trang phục đơn sắc của mình bằng những phụ kiện như túi, giày hay khăn choàng hoặc bạn có thể biến mình thành một quí cô sành điệu với một bộ trang phục da báo từ đầu đến chân. Cả hai phong cách đều ổn cả, nhưng với phong cách thứ hai, đừng mang nhiều phụ kiện rườm rà bởi bản thân hoạ tiết da báo đã khá rối mắt, phụ kiện càng đơn giản càng tốt.

Áo choàng kết hợp họa tiết da báo và chất liệu lông vô cùng sang trọng từ Moschino.

Một mẹo nhỏ nữa khi chọn trang phục là, nếu bạn có thân hình tròn trịa, hãy chọn những trang phục hoạ tiết da báo đốm lớn, ngược lại, những chiếc váy báo hoa mai đốm nhỏ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn.

Hồ Lâm Ngọc Diệp
(theo afamily)

(Source: Tin180 - Hoạ tiết da báo tiếp tục lên ngôi - Thời trang - Văn hóa - Tin Photo )